Notizie

  • Vini ad affinamento subacqueo, i pionieri di un nuovo futuro enologico

    Un nuovo articolo sui vini dai mari, gli Undersea Wines, tra cui figura Jamin Portofino col suo metodo classico -52 affinato nei fondali di Portofi...
  • Jamin Portofino torna sul Sole 24 Ore

    a corrente dei vini dal mare, gli Undersea Wines, tra cui Jamin Portofino, start up scientifica con il suo brevetto di conservazione isobarica, con...
  • Wine Lovers Italy parla del -52

    E' sempre bello leggere parole di apprezzamento per il proprio lavoro. Olga Schiaffino, miglior sommelier della Liguria, ci dedica un articolo su W...
  • Intervista con Zenazone.it

    Nella splendida cornice di Portofino, tra bottiglie di vino e champagne presso il Master Ambassador del -52 Winterose, il CEO di Jamin Emanuele Kot...
  • Champagne Underwater - 52 su Repubblica

    Un grande Onore essere stati citati da Repubblica e dal Fondatore di Wine Hunter come Trend Topic del Merano Wine Festiva 2019 Lo champagne Underwa...
  • Gattopardo News - Champagne underwater -52, di Vincenzo Donatiello

    Si chiama Vincenzo Donatiello, ed è un sommelier di altissimo livello. Da 7 anni dirige la selezione di uno degli 8 ristoranti migliori di Italia, ...
  • Il Sole 24 Ore - How to spend it

    In data 8 aprile 2019,durante la degustazione del Vinitaly in Sala Tulipano organizzata dalla Associazione Italiana Sommelier, 120 persone tra cui ...
  • Intervista con Wine Lovers Italy

    Due relatrici, due degustatrici, ma soprattutto due grandi donne che conoscono molto bene il vino oltre che amarlo alla follia! Olga Sofia Schiaffi...
  • Enonews parla dei Vini dal mare

    Di Francesca Scoglio, Sommelier. ''Questi vini, ognuno con le sue peculiarità, hanno in comune senza dubbio degli stuzzicanti profumi marini ed una...
  • Wine News parla dei Vini dal mare

    “L’affinamento sotto al mare, sottolinea Emanuele Kottakis di Jamin Portofino, cambia completamente la struttura del vino originario, l’isopression...
  • Associazione italiana Sommelier e i Vini dal mare

    Entra così in gioco Emanuele Kottakhs, e la Jamin, una società italiana di distribuzione vini che richiede allo stesso Drappier una produzione dedi...