CHAMPAGNE -52 UNDERWATER Cloe Marie Kottakis - LIMITED 12

CHAMPAGNE -52 UNDERWATER Cloe Marie Kottakis - LIMITED 12

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Dalle acque dell'Area Marina Protetta di Portofino, nell'unica e pregiata cantina subacquea, ecco riemergere dalla seconda collezione il primogenito di Jamin Underwater Wine Cave Portofino.

Il Cloe Marie Kottakis -52 edizione Limited, il nostro ICON, ovvero il prodotto su cui si è basato il deposito del brevetto di evoluzione in Isopressione, ritorna disponibile in superficie a novembre 2019!

Champagne prodotto da Pinot Noir in purezza da terreni calcarei argillosi di coltivazione sostenibile dell’Aube in Champagne, una selezione dedicata di un prodotto unico al mondo passa, dopo 24 mesi di rifermentazione in bottiglia con un dosaggio zero e un basso utilizzo di solfiti (>30 mg/l), al secondo straordinario processo innovativo di evoluzione subacquea brevettata da Jamin, l'UNDERWATERWINECAVE in Portofino.

La Limited series è la selezione (946 unità) dedicata dalle 3000 bottiglie immerse nell’aprile 2018 (seconda Collezione) a questa collezione.

Questa collezione è principalmente destinata ad enoteche e champagnerie selezionate da Jamin oltre che a privati e collezionisti.

Con la presentazione di novembre 2019 viene rilasciata al prezzo promozionale ed esclusivo di 180 euro iva inclusa, esclusi costi di spedizione valido fino al 20 dicembre 2019.

La dodici mesi è l’edizione più giovane della collezione e quella su cui è stato basato il brevetto e da cui sono stati recuperati i dati depositati per analisi comparative di evoluzione terrestre vs underwater.

Siamo fieri di poter finalmente rendere disponibile tale nuova collezione a collezionisti ed enoteche selezionate per capacità e competenza.

"Tutte le bottiglie di questa selezione sono state evolute nella cantina subacquea di Portofino in Cala degli Inglesi e tutte hanno seguito il processo per la realizzazione del Brevetto di Evoluzione in UWC 1 di Jamin srl."